中国非遗面食大会暨山西非遗消费季活动在大同举行
一面百样 展示美食文化
非遗面食大会现场，游客正在品鉴各类美食。
8月3日，位于大同古城的2025中国非遗面食大会暨山西非遗消费季活动现场人头攒动，来自各地的非遗面食惊艳着四方游客。
2025中国非遗面食大会暨山西非遗消费季活动于7月30日正式启动，以“晋享非遗·美好生活”为主题，为期一个月，主要内容包含非遗融入现代生活交流活动、非遗主题市集、中国非遗面食体验周、非遗展演、非遗研学等。
“一面百样”，活动现场冒着热气的100多种面点、花馍等非遗面食生动地诠释着这四个字。非遗面食品鉴区内，晋祠桂花元宵、大同黄米凉糕、稷山麻花、驴打滚、十八街麻花等来自山西、北京、天津等地的非遗面食各放异彩；非遗面艺表演区内，老少行家同台亮相；非遗面食争冠赛上，专业选手巅峰对决，精湛的技艺和绝美的品质打动着每一位评审的味蕾。
“尝一尝，我们的刀削面外滑内筋，越嚼越香。”大同刀削面展位前，围满了寻味而来的游客，工作人员将刀削面的发展史娓娓道来，“刀削面也叫‘驸马面’，相传是唐朝驸马柴绍始创。柴绍常年征战沙场，身边却没有合适的厨房工具，便尝试用刀削面，一直流传至今……”人群中传来感叹，“刀削面还有这样的历史啊。”“爽滑筋道，回味无穷。”美食为桥，文化的交流交融在此刻具象。
吆喝声、欢笑声、锅铲声……在浓浓的烟火气里体验人间至味。食客们或喜悦、或感叹、或好奇，厨师们或煎炸、或蒸煮、或盛摆，北路梆子、雁北耍孩儿、大同数来宝等民间表演穿插其间，点燃着这座千年古城的夏日激情。
“这趟来得值，逛古城、享美食，为大同点赞！为山西点赞！”来自南京的王先生开心地对记者说。
郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。
人民网北京9月26日电（记者韦衍行）9月24日，全国世界文化遗产工作会议在京召开。记者在会上了解到，国家文物局将启动“中国世界文化遗产保护提升专项行动”，加强世界文化遗产的整体性、系统性保护。同时，要持续推进申遗，扎实做好西夏陵、景德镇、三...
嘉宾在展览上参观。新华社记者高静摄本报电 （闻逸）由中国艺术研究院和法国巴黎中国文化中心主办的“丝路丹青——丝绸之路沿线壁画传摹展”日前亮相巴黎中国文化中心。展览展出23件石窟寺壁画临摹作品，是中国艺术研究院自2016...
7月9日，演员在武威西凉大剧院表演大型沉浸式情景舞台剧《天马行》。“弯弯月出挂城头，城头月出照凉州。凉州七里十万家，胡人半解弹琵琶。”这是唐代诗人岑参笔下的凉州城繁华景象。位于甘肃河西走廊东端的武威市古称“凉州”。武威历史悠久，西汉设置武威...
记者提问。水利部供图人民网北京9月26日电（欧阳易佳）水利部日前召开水利基础设施建设进展和成效新闻发布会，水旱灾害防御司司长姚文广答人民网记者问时表示，今年水旱灾害防御形势严峻复杂。入汛以来，我国洪水南北齐发、频发、重发，长江、黄河、淮河、...
安徽滁州市农业农村局携手上海市滁州商会，7月6日在上海宣布，定于7月20日在上海闵行区白金汉爵酒店3楼大厅举办的“滁州市绿色食品产业推介暨名优农产品上海展销对接会”，将是国内外的经贸界的交流合作大会。本次对接会以“促进产业发展、提升民生褔祉...
7月20日，滁州市绿色食品产业推介暨名优农产品上海展销对接会，在上海举办，通过政府统筹、商会引领、市场发力，82家滁州优质特色农产品的领军企业，现场牵线对接500多家国内外客商，交友、交流、交易，共同以饱满的内生动力和创新活力，促进城乡要素...
在河南兰考县举行的2024年中国农民丰收节全国主场活动现场展销会上，村民分享丰收的喜悦。李新...
力箭一号遥四运载火箭发射圆满成功。酒泉卫星发射中心供图人民网北京9月25日电（记者赵竹青）9...